Gesneden uit de hals en onderrib van het Amerikaanse rund komt de Chuck Eye Steak, ook wel de rundernek genoemd. In deze snede zit geen bot en is daardoor extra zacht. Laat de Chuck Eye Steak niet alleen op de grill of pan zitten en voeg extra smaakmakers toe zoals limoen of rode wijn.
Liever een hele roast? De Chuck is ook als heel deel verkrijgbaar.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.