Echte Kaas

7.00

Code EAN: 9789058975560 Artikelnummer: c12461f08f97 Categorieën: , Tag:

Echte Kaas

7.00

Code EAN: 9789058975560 Artikelnummer: c12461f08f97 Categorieën: , Tag:

Beschrijving

Echte kaas In dit boek gaat Eric van Veluwen op culinaire kaasontdekkingsreis door Nederland, van Texelse schapenkaas en Machedoux uit Zevenhuizen tot Messenklever uit Middenbeemster en Veenweidekaas uit Zoeterwoude. Met veel oog voor detail beschrijft hij zowel de kaasmakers als hun kazen, en voegt per kaas een recept toe. Daarnaast geeft hij zijn favoriete adressen van Nederlandse kaasboeren en kaaswinkels. Eric van Veluwen is patron cuisinier op Landgoed Rhederoord. Als lid van de Slow Food Werkgroep Kaas zet hij zich in voor het behoud van onze kaascultuur en experimenteert hij graag met verloren gewaande, soms zelfs 'verboden' rauwmelkse kazen.

Extra informatie

Bezorgkosten partner

Bezorgtijd partner

Extra info

Auteur

Datum van publicatie

Jaar van publicatie

Klanten service

Vragen over dit product?

Echte Kaas

Deel dit product verder

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on email
Code EAN: 9789058975560 SKU c12461f08f97 Categorieën , Tag

" Wist je dat in de meeste gezinnen en vriendengroepen de beste deals worden gedeeld in whatsapp? "

.
Share on whatsapp